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 您现在的位置: 锐思管理网→生产管理→生产→饮料标准化作业(doc30) doc 格式 |
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| 资料名称： 饮料标准化作业(doc30) doc 格式 |
| 资料编号: |
48_34974 |
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| 资料类型： |
实用技能 |
| 资料格式: |
doc 格式 |
| 授权方式： |
会员下载 |
| 资料大小： |
32 KB |
| 资料等级： |
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| 资料语言： |
简体中文 |
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| ∷资料简介∷ |
| 1 目的本规范为饮料工厂在制造、包装及储运等过程中，有关人员、建筑、设施、设备之设置以及卫生、制程及品质等管理均符合良好条件之专业指引，并藉适当运用桅分析重点管制（haccp）系统之原则，以防范在不卫生条件、可能引起污染或品质劣化之环境下作业，并减少作业错误发生及建立健全的品保体系，以确保饮料之安全卫生及稳定产品品质。
2 适用范围本规范适用于从事产制供人类消费，经适当包装之饮料制造工厂。
3 专门用词定义3.1食品指供人饮食或咀嚼之物品及其原料。3.2饮料指以各种新鲜水果、蔬菜或其浓缩汁还原制成之果 |
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